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Treffer: Recent Trends and Applications of Leguminous Microgreens as Functional Foods

Titel:
Recent Trends and Applications of Leguminous Microgreens as Functional Foods / edited by Piyush Mathur, Astha Gupta
Beteiligt:
Mathur, Piyush (Herausgeber); Gupta, Astha (Herausgeber)
Ausgabe:
1st ed. 2025
Veröffent­licht:
Cham : Springer Nature Switzerland, 2025
Vertrieb:
Cham : Springer International Publishing AG
Umfang:
1 Online-Ressource (XXXII, 624 Seiten) : 61 illus., 60 illus. in color.
Format:
E-Book
Sprache:
Englisch
Andere Ausgaben:
Erscheint auch als Druck-Ausgabe: Recent Trends and Applications of Leguminous Microgreens as Functional Foods. - Cham : Springer Nature Switzerland, 2025. - ISBN 9783031756771
ISBN:
9783031756788 ; 3031756789 ; 9783031756771 (Sekundärausgabe) ; 9783031756795 (Sekundärausgabe) ; 9783031756801 (Sekundärausgabe)
DOI:
10.1007/978-3-031-75678-8

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